Sementi in bustina di peperoncino Thai Chili

Il peperoncino Thai Chili ? un apianta perenne coltivata come annuale. Il Thai ? un avariet? ampiamente diffusa nelle regioni Sud Asiatiche, dove viene utilizzato in piatti della cucina locale. La pianta, molto elegante, ha un portamento a forma di alberello, con fiori di colore bianco-verdastro, bianco o giallastro. I piccoli frutti, affusolati, dapprima verdi, a maturazione completa diventano rossi o giallo-arancioni. Verdi sono messi in salamoia, rossi sono essiccati o ridotti in polvere. Vengono utilizzati per fare salse piccanti, minestre e stufati, o per accompaganre grigliate di pesce e crostacei.