Zafferano in vaso 14 – Aromatiche MasterChef

In cucina: squisito ingrediente per favolosi risotti a cui dona sapore e colore. Ama il sole e non teme il gelo. Fiorisce nel mese di ottobre e i pistilli all’interno dei fiori si raccolgono alla mattina al sorgere del sole prima che si aprano. Gli stigmi (i sottili filamenti arancioni al centro del fiore) così raccolti vengono essiccati e sono pronti per l’utilizzo.

Benessere e salute: lo Zafferano è ricchissimo di carotenoidi, responsabili del colore caratteristico. Tonico e sedativo, stimola l’appetito e favorisce la digestione.