Anticasse reductione super gr.250

Composizione e formula : acido citrico anidro 46 %, K metabisolfito 36 %, acido L-ascorbico 18 %.

Caratteristiche : polvere cristallina bianca; odore di solforosa.

Applicazioni: il Reductine abbassa l’rH dei vini, cura e previene tutte le casse e le ossidazioni in genere. Conferisce al vino limpidezza e stabilità. Entro certi limiti, può essere considerato una valida alternativa all’uso di ferrocianuro di potassio, laddove l’eccesso di metalli pesanti è contenuto. Si impiega in ogni tipo di vino, specialmente in quelli di pregio che richiedono conservazioni prolungate. È un coadiuvante di conservazione anche nei vini a basso grado alcolico e con scarsa acidità.

Dosaggi nel vino: sciogliere 15/20 gr/hl di prodotto in piccola massa ridotta di vino; addizionare alla massa complessiva, rimescolare, usando ogni accorgimento possibile affinchè il vino sia arieggiato il meno possibile.10 gr/hl di Reductine causano un apporto di circa 20 mg/lt di solforosa.

Conservazione: in luogo fresco e ventilato. Prodotto igroscopico. Prodotto conforme a: regolamento CE 822/87